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Josef Hofer, Irdning Donnersbachtal, Steiermark

Wir von Josef Hofer möchten das überlieferte Wissen weitergeben und setzen uns für Kenntnisse ein, die über viele Generationen hinweg
perfektioniert wurden.
Für uns bedeutet Tradition ein Geschenk der Vergangenheit an die Zukunft. Wir sollten sie bewahren und weitergeben. Wenn uns das gelingt,
verbinden wir die Tradition mit der heutigen Zeit. Wir drücken überlieferten Kenntnissen und Verfahren unseren eigenen Stempel auf,
so wie jede Generation vor uns. Das Ergebnis sind unsere einzigartigen Produkte, treu dem Motto unseres Hauses:
„ Dem guten Alten die Treue halten, am kommenden Neuen sich stärken und freuen .“

Seit nunmehr über 225 Jahren besteht das Großhandelshaus Josef Hofer e.U. am Hauptplatz Nr.32 in Irdning Donnersbachtal in der Steiermark.

Das traditionsreiche Unternehmen ist mittlerweile in der 8. Generation in reinem Familienbesitz.

Ehrlichkeit und Treue sind seit jeher das Motto für unsere Geschäftsbeziehungen. Neben dieser „menschlichen“ Seite gründet der Ruf der teilweise jahrhundertelangen „gewachsenen“ Produktpalette des Hauses Josef Hofer auf einer ständigen Qualitätskontrolle.

Zahlreiche Erfolge und Auszeichnungen – wie z.B. der „Kaiserpreis“, die höchstdotierte Auszeichnung der k.k. Monarchie – sowie die jahrzehntelange Treue vieler Kunden belegen die Richtigkeit unserer hohen Ansprüche.

Das bewahrte Erbe der Tradition und die Offenheit Neuem gegenüber haben uns in allen Bereichen zu einem führenden Anbieter von Spirituosen, Likören und Weinen werden lassen.

Seit 2005 exportieren wir unseren Zirbenz Stone Pine Liqueur ( in Östrerreich Zirbenz genannt ) in die besten Resorts in den Vereinigten Staaten.

Herzlichst, Ihr Jürgen, Elke und Julian Haas

 

Destillerie Josef Hofer: The finest stone pine schnapps

In the Styrian Enns Valley, at the foot of Mount Grimming, lies Irdning-Donnersbachtal. The Josef Hofer family business has been on the main square since 1797, now in the eighth generation. The stone pine schnapps plays an important role in the production of spirits and liqueurs. Since 2005, the Zirbenz Stone Pine Liqueur has been exported to the best resorts in the United States.

A stone pine spirit in its original form only needs pure alcohol and some sugar. 35 percent alcohol by volume gives an ideal combination of flavour and sharpness. The colour is typical with light blue-violet tones. Picking the cones is a risky job, as they hang on the outermost branches. And it has to be done quickly, because, due to the exothermal fermentation processes, the resin begins to seep out, leading to a bitterness which makes the cones unusable. Production begins after visual inspection of the cones: perfect examples are red through and through when cut open. They are left in a mixture of alcohol and water, depending on temperature and maturity, for two to three weeks. Once the sugar has been added, the alcohol content is regulated and, after a short resting period, the filtration and bottling follow.

‘Zirbenz trifft Barrique’ (Zirbenz meets barrique) is matured for six months in a new barrique made of American oak. The reddish-brown colour evokes whisky, while the aroma brings together stone pine with kiln-dry notes, hints of rum, tobacco and wood. A schnapps with strong bitter aromas from the roots of yellow gentian, which are washed and set in pure alcohol for two weeks, is a rarity.

At the World Spirits Award, there was gold for Zirbenz, as well as silver for Zirbenz trifft Barrique and Enzian (gentian).

Hier ein Auszug aus Ihren Bewertungen bei Google

 

Josef Hofer  Zirbenz Zirbenschnaps
5.0
Basierend auf 165 Bewertungen
powered by Google
Thilo Grunwald
Thilo Grunwald
11:28 04 Mar 22
Alles tip top
Manuel Moser
Manuel Moser
07:09 24 Dec 21
Bester Zirben !!!!habe bereits viele gekostet aber dieser Zirben ist einfach der besteHeute bestellt morgen da und das bereits 3x in FolgeIst zwar nicht gerade billigAber Qualität kostet einfach
ulinho moore
ulinho moore
20:19 14 Dec 21
Bester Zirbenschnaps!!Seit Jahren Wiederholungskäufer, am liebsten vor Ort in Irdning! Nachdem meine Vorräte so kurz vor Weihnachten zur Neige gingen, probierte ich den Online-shop aus. Kurzes Statement: Top!!Die Lieferung war sehr schnell (innerhalb von 2 Tagen) und meiner Meinung nach stimmt das Preis/Leistungsverhältnis zu 100%!Absolute Kaufempfehlung! 👍
jürgen
jürgen
13:12 29 Nov 21
Schnelle Lieferung, Ware super....Danke aus Bayern
Martin Hinterreiter
Martin Hinterreiter
08:25 16 Nov 21
Bin seit vielen Jahren sehr zufriedener Kunde und neben dem Produkt ist auch die Lieferabwicklung top 👍
Torsten Grundmann
Torsten Grundmann
11:14 12 Nov 21
Der beste Zirbenschnaps. Schneller und sicherer Versand, zuvorkommender Service. Sehr freundlich und unbedingt empfehlenswert.
Josef Maier
Josef Maier
09:28 04 Nov 21
Bester Zirbenschnaps ,alle Tage ein Stamperl und die Welt ist in Ordnung.
Thomas Sondermann
Thomas Sondermann
14:34 06 Oct 21
Wiederholungstäter...🤔👍.Sehr guter Zirbenz, hervorragende Brände und Schnäpse, leckere Liköre. Schneller und sicherer Versand, zuvorkommender Service. Sehr empfehlenswert.Sind nächstes Jahr wieder im schönen Irdning und kommen dann mal ins Geschäft hinein.Viele Grüße, auch an die Familie Singer auf dem Raumberg. 😉🤗
Peter Straker
Peter Straker
14:30 21 May 21
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Der Zirbenschnaps sucht Seinesgleichen. Einloggen etwas unübersichtlich.
Annette Muehling
Annette Muehling
06:17 30 Mar 21
Ein super Service, super nettes Team. Egal ob persönlich im Geschäft oder am Telefon. Super schnelle Lieferung. Ware am Donnerstag Abend bestellt und am Dienstag schon geliefert. Vielen vielen Dank.Bleibt alle gesund und das wir uns bald wiedersehen.
Ludwig Tastl
Ludwig Tastl
15:01 13 Mar 21
Sehr zufrieden mit dem Einkauf. Sehr gute Qualität der Schnäpse und große Auswahl an Weinen. Habe neben dem Einkauf auch noch ein Paket aufgegeben 👍
santa user
santa user
12:32 10 Mar 21
Herrliches Getränk! Pure Natur! Nicht mein letztes Fläschen. Super schneller Versand.Sehr zu empfehlen 🙂
Agnes Palinkas
Agnes Palinkas
14:08 18 Nov 20
Ganz tolle Produkte, Qualität 1A!! Ich habe ein paarmal schon bestellt, einfach super funktioniert alles. Ich kann nur weiter empfehlen. 👍🏻👍🏻👍🏻
Helmut Plank
Helmut Plank
10:47 07 Feb 20
Natur-pur, gesund-kann man immer trinken!!Schmeckt sehr gut.Eine tolle Geschenksidee!!!!
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