🍶 Von der Zirbe zur fertigen Spirituose 🌲✨
Nach der Ernte und der sorgfältigen Qualitätsprüfung beginnt die eigentliche Herstellung unseres Zirbenz.
🔍 Strenge Qualitätskontrolle
Bevor die Verarbeitung startet, wird jeder einzelne Zapfen einer letzten optischen Kontrolle unterzogen. Dabei werden ausschließlich saubere, reife und einwandfreie Zirbenzapfen ausgewählt. Gräser, Nadeln und andere Verunreinigungen aus dem Wald werden von Hand aussortiert. 🤲🌿
✂️ Schneiden und Ansetzen
Anschließend werden die ausgewählten Zapfen geschnitten und für den Ansatz vorbereitet. Die Dauer dieses Prozesses hängt von der Temperatur sowie vom Reifegrad der Zapfen ab und beträgt in der Regel etwa 2 bis 3 Wochen. ⏳
🍬 Veredelung mit besten Zutaten
Für den charakteristischen, harmonischen Geschmack wird dem Ansatz hochwertiger österreichischer Kristallzucker hinzugefügt. Danach wird der Alkoholgehalt sorgfältig auf 35 % Vol. eingestellt, um das einzigartige Aroma der Zirbe optimal zur Geltung zu bringen.
💙💜 Die besondere Farbe des Zirbenz
Ein frischer und hochwertiger Zirbenz zeichnet sich durch seine faszinierenden Blau- und Violetttöne aus. Diese natürlichen Farbschattierungen sind ein Zeichen für die Frische und Qualität der verwendeten Zirbenzapfen.
🧪 Filtration und Abfüllung
Nach einer kurzen Reifephase wird die Spirituose schonend reinfiltriert. Anschließend erfolgen die genaue Alkoholbestimmung, die Abfüllung in die Flaschen sowie die sorgfältige Etikettierung. 🏷️🍾
📦 Bereit für den Genuss
Zum Abschluss wird unser Zirbenz für den Versand vorbereitet oder direkt in die Verkaufsregale gebracht – bereit, um seinen Weg zu Liebhabern echter Alpenqualität zu finden. 🌲❤️🍶
➡️ So entsteht aus handverlesenen Zirbenzapfen eine Spirituose mit unverwechselbarem Charakter und regionaler Herkunft. ✨🏔️
