🌲 Zirbenzapfen sind ein Naturprodukt, welches im Juli im Hochgebirge geerntet wird. Aus diesen Zirbenzapfen stellen wir unseren vielfach prämierten Zirbenz Zirbenschnaps her.

Update: 16/03/2026:  Zapfen voraussichtlich ab 06/07/2026 wieder erhältlich 🙂

( Sollte sich ein sehr kalter Mai oder Juni 2026 einstellen, so kann sich die Lieferung nach hinten verzögern, Zirbenzapfen brauchen Wärme zum Wachsen )

Wir bieten Ihnen heuer wieder die Möglichkeit an, sich selber am Produzieren von Zirbenschnaps zu versuchen. Dazu stellen wir Ihnen einen Teil unserer Ernte zur Verfügung. Da wir die Zirbenzapfen, welche wir in unregelmäßigen Abständen je nach Wetterlage ernten, sofort an Sie versenden, kann ein Versanddatum nicht garantiert werden, das wäre unseriös. 14 Tage Regenwetter im Juli machen eine Ernte zu diesem Zeitpunkt unmöglich und verschiebt den Versand bis in den August hinein.. Wir versenden an Sie ausschließlich absolut frische Zapfen. Unsere Zapfen werden nämlich unmittelbar nach Eintreffen bei uns im Haus direkt angesetzt oder verarbeitet oder an Sie versendet.

Unsere frischen Zirbenzapfen aus dem aktuellen Jahrgang 2026 sind ideal zum Ansetzen von eigenem Zirbenschnaps, Sirup oder Likör.
• 100 % österreichische Herkunft
• Handverlesene Qualität – wie für unseren eigenen Schnaps
• Direkt nach der Ernte frisch vakuumiert oder lose.
• Verpackt in 1-4 kg-Vakuumbeuteln
• Kein Aroma- oder Qualitätsverlust durch Vakuumieren.
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✅ Warum Josef Hofer Zirbenzapfen?
• Maximales Aroma durch absolute Frische direkt nach der Ernte
• Keine Lagerware – nur frische Zirbenzapfen aus dem aktuellen Jahr
• Regional & nachhaltig geerntet in den österreichischen Alpen
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📦 Verpackung & Lagerung
• Vakuumverpackt, 1-4 kg je Beutel

• Die Zirbenzapfen werden bei uns frisch vakuumiert und mit Luftpolsterfolie umwickelt und so zum Versand gebracht. Durch das Vakuumieren bleiben ihre Zapfen so frisch als möglich, sie sollten jedoch direkt nach der Ankunft bei Ihnen verarbeitet werden. 

• 📦 Wichtiger Hinweis zur Lieferung unserer frischen Zirbenzapfen: 🌲

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie bei der Ankunft der Lieferung zu Hause sind und das Paket persönlich entgegennehmen können. 🏡📬

✅ Überprüfen Sie bei der Bestellung unbedingt Ihre Adresse –
oder erteilen Sie alternativ eine Abstellgenehmigung für den Zusteller. 📝📦

✅ Wieviel Schnaps kann ich aus 1 kg Zapfen herstellen ?
Aus 1 kg Zapfen können sie ca. 5-6 Liter Zirbenschnaps ansetzen.

Da es sich um ein Frischeprodukt handelt, ist eine Rücknahme leider nicht möglich. ❌🥀

🚚 Die Lieferung erfolgt in Österreich in der Regel am übernächsten Werktag,
für Deutschland dauert es einen Werktag länger. 🇦🇹🇩🇪

Vielen Dank für Ihr Verständnis und viel Freude mit dem Duft der Zirbe! 💚🌿

Das Rezeptheft erhalten sie direkt hier als Download

💶 Preis & Mengenrabatte
Menge ab Preis / kg
1 kg 32,90 €
3 kg 31,00 €
7 kg 30,00 €
10 kg 29,50 €

🎁 Gratis Versand ab 7 kg!, darunter nur € 6,90
📞 Größere Mengen? Kontaktieren Sie uns direkt!