Josef Hofer Zirbenschnaps in Irdning - Steiermark

Der einzigartige Geschmack aus den österreichischen Alpen.

Zirbenz erhält seinen wunderbaren Geschmack aus frisch gepflückten Zirbenzapfen aus dem steirischen Hochgebirge.

Bei Josef Hofer heißt der Zirbenschnaps Zirbenz. Dieser Name bürgt für unverfälschte Qualität.

Zirbenz ist im Geschmack leicht süß mit dem unverwechselbaren Geschmack des Harzes des Zirbenbaumes.

Jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit den frischen Zirbenzapfen und deren Verarbeitung haben ihre Vollendung in Zirbenz gefunden.

1.) Absolut frische Zapfen werden binnen 1 Tag nach der Ernte verarbeitet ( keine Erwärmung der Zapfen ! )

2.) Die zu verarbeitenden Zapfen werden auf Ihren Reifegrad hin überprüft, überreife oder unreife Zapfen werden ausgeschieden

3.) Schonende, händische Verarbeitung und Produktion

4.) Keine Fuselalkohole oder Obstschnäpse werden verarbeitet - Zirbenschnaps wird mit reinem Neutralalkohol angesetzt.

5.) ein Mindestalkoholgehalt von 35 %

6.) Zur Abrundung wird nur reinster Kristallzucker verwendet

7.) Kein Färbung ! Kein Beimischen färbender oder gefärbter Produkte

8.) Frisch - Zirbenschnaps wird immer frisch getrunken - einen alten Zirbenschnaps erkennen Sie an Trübungen und Brauntönen im Schnaps.

9.) Idealerweise finden Sie im Zirbenschnaps leichte Blau - bis Violetttöne - genau so wie der Zapfen am Baum erscheint.

10.) All diese Kriterien machen unseren Zirbenschnaps den Zirbenz - einfach zum Besten !