Enzian angesetzt 0,35 L

Dieser aus den Wurzeln des gelben Enzian angesetzte Schnaps besticht durch seine starken Bitteraromen. Die Bitterstoffe machen ihn zur reinen Medizin. Enzianschnaps gilt seit jeher als Magenschnaps. Die Bitterstoffe regen die Verdauung an und fördern somit das Wohlbefinden.

Wer echten Enzianschnaps kennt weiß, dass dieser Schnaps eine echte Rarität ist.

Die Wurzeln des gelben Enzian wurden in sehr speziellen Gebieten des Steirischen Ennstales ausgegraben und dann in Alkohol angesetzt.

Alkoholgehalt : 37,5 % Vol.

Zur Abrundung der Bitterstoffe haben wir ein wenig Zucker zugegeben, so lässt er sich leichter trinken.

Die frischen Wurzeln für einen hervorragenden Enzian soeben ( Juli 2020 ) gegraben. 

Diese Foto zeigt die Enzianpflanze, in der Bildmitte direkt hinter der Pflanze der für das ungeschulte Auge " ähnliche " aber giftige Weiße Germer

Der Enzian wächst nur auf kargen, sauren Böden im Hochgebirge

ausgegrabene Enzianwurzel

erstmals gewaschene Wurzeln beim Trocknen in der Sonne